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為什麼人類開始種田，不再狩獵採集？

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現代地圖

約西元前7,500年・前陶新石器時代 · Bjoertvedt, Lars A · CC BY-SA 4.0

一句話答案

約一萬兩千年前，氣候轉趨溫暖穩定，人類開始在中東「肥沃月灣」等地馴化野生穀物與動物，從遷徙的狩獵採集者變成定居的農民，徹底改寫了人類社會的組織方式。

先想想

農業是不是一種「進步」，讓人類生活立刻變得更輕鬆？

在超過95%的人類歷史裡，我們都是遷徙的狩獵採集者。約一萬兩千年前，末次冰期結束，氣候轉趨溫暖穩定，中東「肥沃月灣」一帶開始出現野生小麥、大麥的馴化種植。

農業讓同一塊土地能養活遠比狩獵採集更多的人口，人類第一次能夠大量儲存食物、長期定居，村落逐漸擴大成城鎮。

代價是什麼？

考古證據顯示，早期農民的骨骼健康狀況往往比狩獵採集者差——單一穀物飲食較不均衡，定居也讓傳染病與階級分化更容易出現。

為什麼？

為什麼人類會開始農耕？

氣候轉趨溫暖穩定，讓野生穀物穩定生長成為可能，加上人口壓力，促使人類嘗試主動栽培而非單純採集。

為什麼農業會導致社會階級出現？

農業產生可儲存的剩餘糧食，掌握糧食分配與土地的人便擁有了權力，社會開始分化出統治者、祭司與平民。

如果沒有農業革命會怎樣？

人類人口將維持在較低水準，難以支撐城市、文字、國家等文明要素的出現，人類歷史的走向會完全不同。

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💡 冷知識

今天全世界人類食用的熱量中，超過一半來自小麥、稻米、玉米這三種穀物，它們都源自一萬年前那場農業革命。

1. 農業革命大約發生在多久以前？

2. 農業革命帶來的直接社會後果是？

3. 考古證據顯示，早期農民相較狩獵採集者，健康狀況可能？

今天你學會了

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